【ゆめタウン姫路】ハラルカレー

こんにちは。


今回は新商品のカレーをご紹介します。
マレーシアでよく食べられているカレーで初めてのハラル認証を取得したカレーになります。

ハラルとはイスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語です。
イスラム教では、生活そのものにおいて戒律があるため、食べ物に関しても「食べてもよいもの」と「食べてはいけないもの」が細かく定められています。
一般的にイスラム教で禁じられていることで知られているのは、豚肉とアルコールです。

 

＊ハラル認証マークは、パッケージの裏面に記載されています。


『ビーフルンダン』１８０ｇ（一人前）消費税込６９０円


レモングラス（ハーブ）とガランガル（スパイス）の爽やかな香りのソースに、ココナッツクリームを加えてコクを出しました。さらに、牛肉の旨みが加わったことで、濃厚な味わいのカレーに仕上げました。
辛さは２辛です。


『マサレマ』１８０ｇ（一人前）消費税込４９０円


ココナッツのまろやかな味わいにレモングラスの爽やかな風味がきいたソースに、鶏肉と人参を合わせました。フライドガーリックをペーストにして使うことで、深みのある味わいに仕上げました。
辛さは３辛です。


『カリアヤム』１８０ｇ（一人前）消費税込４９０円


濃厚なココナッツクリームに鶏肉の旨みをきかせ、トマトの酸味をアクセントにしたソースです。コクがあるのにさっぱりした後味と辛さが、これからの暑い時期にぴったりです。
辛さは４辛です。


これらのカレーはムスリム人口が多いといわれるマレー系の料理で、現地でよく食べられているものを商品化しました。

風味豊かでスパイシーなマレーシアのカレーを皆さんも一度味わってみてはいかがでしょうか。

無印良品　ゆめタウン姫路