こんにちは。無印良品ゆめタウン姫路です。
以前ご紹介したチョコタルトに引きつづき
~第3弾 自分でつくる手づくりキット~
今回は『
自分でつくる 生チョコ』
をつくってみました。
キットの中身はこちら↓
◇クーベルチュールチョコレート 100g
◇ココアパウダー 10g
◇ペーパーリボン 1本
◇ギフト箱 1セット
そのほか自分で用意する材料は、生クリーム/お好みで洋酒/約80℃のお湯(湯せん用)です。
はじめる前に、湯せん用のお湯の用意と
付属のギフト箱を組み立てておきましょう。
*組み立て方は商品の箱ウラをご覧ください。
◎つくり方
まず、ボウルに生クリーム(大さじ4)を入れて湯せんにかけ、生クリームが温まったらチョコレートを入れて溶かします。
ぐるぐる・・・
チョコレートがきれいに溶けたら湯せんからはずし、ボウルを水につけてねっとりするまでよく混ぜます。
お好みで洋酒(ラム酒、オレンジリキュール、ブランデーなど)を加えてもOK。
ギフト箱の底箱(こげ茶色)にラップをピッタリと敷き、先ほどのチョコレートを平らに流し入れます。そして冷蔵庫で1時間以上冷やしましょう。
*冷蔵庫や混ぜ具合によって冷やす時間が多少異なります。
~1時間とちょっと経過~
トレーにココアパウダーを茶こしでふるいながら敷き詰めておきます。
そして固まったチョコレートをラップごと取り出して、ナイフ(包丁)でチョコレートの4辺のはじをきれいに少量カットしてから、縦・横に4等分(16個)に切り分けます。
*4辺のはじをカットしておくことで、箱へ入れやすくなります。
切り分けたチョコレートを転がしながら、全体にココアパウダーをまぶしつけましょう。
グランペーパーを敷いたギフト箱に並べ入れて・・・
~完成~
切り分けるのに少し手こずったものの、
簡単に楽しく作ることができました。
フタをし、ペーパーリボンでラッピング。
素敵なバレンタインを。
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