【ゆめタウン姫路】不揃いりんごのコンポート

皆様こんにちは。ゆめタウン姫路　衣服担当です。
最近、朝夜はすっかり冷え込んできて、毛布追加しようかな～と悩む日々です。
こんなに寒いと、ますますお家にこもってしまいます。
 
ところで、ゆめタウン姫路店で野菜の販売が開始したことはご存知でしょうか？
県内の農家さんから仕入れた新鮮な野菜を週替わりで販売しております。
そして、数量限定でりんごの販売も始めました。
 
・不揃い　りんご(青森県産　サンふじ)　　　消費税込み　120円
ヘタなし、キズあり、色むら等、美味しさに関係ない理由ではじかれてしまったりんごたちです。でもおいしいものはおいしいですよね。それを食べて実感して欲しくて販売しています。  

今回は不揃いりんごでコンポートを作ってみました。
 
■不揃いりんごのコンポート
材料　りんご2個分(※印は無印良品の商品)
 
不揃いりんご※　2個
砂糖(今回は三温糖使用)　90ｇ
シナモンパウダー　少々
レモン果汁　10ml
バター　20ｇ
 
つくり方
１．りんごを1口大にカット
２．鍋に材料をすべて入れ、中火で煮込む
３．汁けがなくなるまで煮込む
４．合間に残りのりんごをつまむ
５．粗熱が取れたら完成
 
材料はお好みで分量を変えておつくりいただけます。
今回は皮付きのままで作りましたが、少し皮の食感が残るので、とろとろに作りたい場合は皮をむいた方が美味しくできそうです。
 
そのままでも食べたかったので、材料の残りを少し食べてみましたが蜜たっぷりでとても美味しいです。色づきや形は少し不格好でしたが、みずみずしい立派なりんごでした。
 
コンポートはアイスと一緒に食べました。りんごとバニラが相性抜群で大満足です。
ヨーグルトや食パンと一緒に食べても、そのままで食べても美味しくいただけます。
 
不揃いりんごはレジ前の木箱でご用意しております。
是非店頭でご覧くださいませ。近づくとりんごのいい香りがほんのり香りますよ。
(りんごは期間・数量限定でご用意しております。売り切れになる場合もございますので、ご了承くださいませ。)
 
無印良品　ゆめタウン姫路