こんにちは、ピオレ姫路です。
夏休みに入り、お昼ごはんやおやつのメニューにお悩みではありませんか?
本日は、お子様とも一緒に作れる、「自分でつくる 米粉のパンケーキ」を使ったレンジレシピのご紹介です。
材料
米粉のパンケーキ 1袋
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 20g
バター 30g
ドライフルーツ 50g
作り方は簡単です。
ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
そこへ「米粉のパンケーキ」と溶かしたバターを加えてしっかりと混ぜ、さらに「ドライフルーツミックス」を入れてよく混ぜます。
マフィンの型に生地を入れて、予熱しておいた180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
いい色に焼きあがりました。
しっとりやわらかい生地と、ドライフルーツのやさしい甘さ。
「水出し アールグレイ」との相性もばっちりです。
是非一度お試しくださいませ。
自分でつくるシリーズは、このほかにもマンゴープリンや杏仁豆腐など多数ございます。
店頭でご覧くださいませ。
ピオレ姫路