たまプラーザテラス

【たまプラーザテラス】コオロギせんべい販売します。

コオロギせんべい

食のお便り/入荷情報

2021/04/21


こんにちは。無印良品たまプラーザテラスです。
 
いきなりですが、
地球にやさしい、昆虫食として注目を浴びている
「コオロギせんべい」消費税込み190円を
当店でも4/21(水)より限定数販売いたします。
※数に限りがあります。完売時はご了承くださいませ。
コオロギ

 
〜作られた背景〜
世界の急激な人口増加による、今後の食糧確保と
環境問題などの課題を考えるきっかけになれば
という思いから、昆虫食の先進国であるフィンランドで情報収集を行い、
昆虫食研究の第一人者である徳島大学と協業して、
コオロギを食材とするための取り組みを始めました。
 
「昆虫」は主な動物性たんぱく資源の「家畜」に比べ、
主要な栄養素を多く体内に含むので、
栄養素を効率よく摂取できます。
コオロギパウダー100gあたりのタンパク質量は、
鶏・豚・牛に比べ約2.5倍です。
 
特にコオロギは飼育が容易で成長が早いため、
家畜を育てるエネルギーよりも少なく
効率的に栄養素を得ることができる
地球にやさしい未来食です。
 
 
昆虫食、と聞くと少し抵抗のある方もいるかもしれません。実際に食べてみるとえびせんべいに近い、風味豊かな香ばしいおせんべいです。
この機会にぜひご賞味ください。
コオロギ売場

 

← 前の記事へ

次の記事へ→

← 前の記事へ

次の記事へ→