【ミウィ橋本】新しい仲間、明太クリームスープを食べてみました。

こんにちは、無印良品ミウィ橋本です。


前回は「白胡麻坦々ソース」をご紹介しました。

今回は「明太クリームスープ」を食べてみましょう。


   

今回もうどんをレンチンしている間に「明太クリームスープ」を湯煎で５〜７分温めます。


あったかいおうどんにあたためたスープをかけ、ネギと胡麻を散らして・・



 

完成です！


ふわっとお出汁の良い香りがします。
かつお節と昆布などのだしに、甘味のある白醤油が合わせてあるそうです。

明太子の風味とおだしがよく合っていて、さらに生クリームを加えてあるのでこれがとろみというか、まろやかさのポイントなんですね。
なのでこれがまた麺によく絡んで良いんです。

最後まであったかいし、この濃厚さがとっても満足感があります。
ちょっと良いおうどん屋さんで食べている気分。ごちそうさまでした！


白胡麻坦々ソースと同様、こちらも麺にかけるだけではなく色々使えそうだと感じました。

例えば私はこれからの季節、お鍋のつけ汁に使うのも良いかなぁと。
おだしの風味としっかりした味のスープなので、淡白なお肉やお魚、お野菜にもとっても合うと思うんです。もちろん鍋のシメのうどんにも！


いかがでしたか？
新しく仲間入りした麺にかけるシリーズ、ぜひお試しくださいね！


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