【ヴァリエ新越谷】炊き込みご飯の素でアレンジレシピ「ピラフケーキ」

5月9日（日）は母の日です。
日頃の感謝の気持ちを形にしてみませんか？

 
火を使わないのでお子様と一緒でも安心して作ることができます。
上にのせる具材や、形のアレンジも自由にできるので、
ぜひお子様と一緒に飾り付けを楽しんでください。
 
 
【材料】（4人分）

・お米　2合
・無印良品のチキンとキノコのガーリックピラフ　1袋
・アボカド　1個
・トマト　小1個
・プチトマト　1個
・マヨネーズ　大さじ2
・レモン汁　大さじ1／小さじ1
・塩胡椒　少々
・温泉卵　1個
・ベビーリーフ　適量
 
 
【所要時間】30分
 
 
【調理手順】

●炊き込みごはん
①米2合に「チキンとキノコのガーリックピラフ」を入れ、炊飯しておく。
 
●盛り付け
②アボカド半分とトマトをさいの目切りにして、
     レモン汁大さじ1と塩胡椒で和える。

③アボカド4分の1をマッシュして
     レモン汁小さじ1とマヨネーズ大さじ２を混ぜる。

④セルクル（まるい筒状の型）に炊き込みごはんを
     3cmほどきつめに押し込み敷き詰める。

⑤④の上に②を入れて敷き詰める。

⑥⑤の上に炊き込みごはんをきつめに敷き詰める。

⑦⑥のセルクルを外し、
     ライスケーキの上部の真ん中を
     少しへこませて、③をのせる。

⑧アボカド4分の1をスライスし、
    ずらしながら円形を作り⑦にのせて安定させる。

⑨⑧の真ん中に温泉卵をのせて
     胡椒を振り、プチトマトを飾って完成。

⑩お好みでベビーリーフなどで飾り付ける。

是非お試しくださいませ。