【オーロラモール東戸塚】和を楽しめる粋なお店～『Bonsaiバル~粋~iki』

こんにちは無印良品オーロラモール東戸塚です。

本日は東戸塚地域で特色のあるお店を紹介します。私がひっそりと一人で楽しめる場所を探していたときにたまたまご近所で見つかったお店です。
 
東戸塚駅から徒歩12分ほどのところにある『Bonsai バル 粋』です。店主の小林さんは盆栽の職人をやっておりながらご夫婦でbarを営んでいます。
 
 
店内では盆栽バルの名の通り、小林さんが制作した様々な種類の盆栽が展示されており、盆栽を見ながらゆっくりとお食事やお酒を楽しむことができます。
 
気に入った盆栽があれば購入することもできます。また不定期ですが盆栽づくりのワークショップも開催しているのでチャンスがあれば私も行ってみたいですね！
 
もちろん自分で作った盆栽や購入した盆栽のお手入れの相談はいつでもできるので安心です。
   
『粋』さんの特徴は盆栽を楽しめるだけではなく、食事やお酒にもこだわりがあることなんです。

食事では素材にこただっており横浜市泉区で「農薬・化学肥料不使用」で栽培された野菜を使用しています。
 

こちらで使用しているの野菜は「粋」さんでも毎週水曜日と土曜日に販売をしています。珍しい野菜もあるのでぜひ興味があれば行ってみて下さい。

またお食事と一緒に楽しめるお酒ではこだわりのクラフトビールの他にYOKOHAMABEERの取り扱いをしており、横浜市内の地産地消に積極的に取り組んでいます。
 
 
こちらで出てくる料理は農薬・化学肥料を使っていない野菜を使っているからこそ旬の野菜に合わせたメニューに毎回変わります。参考までに先日一人でお邪魔した時に出てきたお食事を紹介しますね。
 
私はお酒が飲めないですがお食事だけでも歓迎してくれ、お洒落で美味しい料理を提供してくれます。

リーフレタスとミントのハンサムサラダ
 
赤皮栗南瓜のポタージュ　
こちらの赤皮南瓜は横浜市和泉区の無農薬・無化学肥料栽培をしているすなお農園様の野菜です。
 
焼き茄子のサラダ
 
豚肉とクリームチーズの梅肉ソース
一緒に添えてある万願寺唐辛子は横浜市泉区の吉田てづくり農園様のお野菜です。柔らかくて甘くとても食べやすいです。
最後のデザートは盆栽バルらしく和の彩が施されており紅茶と一緒に食べました。コーヒーや紅茶の用意もしてくれるのでカフェ感覚で利用するのもアリですね！

季節が変わると盆栽の種類も変わり、秋にはこのような紅葉の盆栽もあります。バルと言っても落ち着いていて小さな四季も感じられるお店なのでぜひお気軽にお立ち寄りください。

今後も地域の情報をお届けして参ります。
 
住所
〒224-0804
神奈川県横浜市戸塚区前田町234-1 前田プラザ1F
電話番号045-382-9568
 営業時間
通常11:00~23:00
緊急事態宣言中11:00~18:00まで
 
定休日　月曜日(緊急事態宣言中は日曜日も定休）
※感染予防対策のため営業時間の変更・マスク飲食・入店制限を設けています。

HPはこちら