【オーロラモール東戸塚】冷たいご飯でさっぱり。宮崎風冷や汁

無印良品オーロラモール東戸塚です。

最近は雨が多くジメジメしてきましたね。気温も暑かったり、肌寒かったりとして食欲が湧かない日もでてきてしまいますよね。

そこで今回オススメしたい商品が、「ごはんにかかける　宮崎風　冷や汁」です！

ジメジメした季節や暑くなる季節にさっぱりした味わいで食べることができます。

宮崎風冷や汁は宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせましたものです。

具材を用意して冷や汁の素をかけるだけなので簡単にできますよ！
 
今回用意した食材は

• みょうが
• 大葉
• きゅうり
• 木綿豆腐

ご家庭でも使いやすい食材ばかりなので他の料理にも使えます。
木綿豆腐を手で小さくほぐして、きゅうりは食べやすい大きさに切りましょう。

冷たく冷やした冷や汁をご飯に注いで、その後先に用意した具材を混ぜ合わせます。最後に千切りにしたみょうがと大葉を加えましょう。

これだけで終わりです！
 


味噌とゴマのマイルドな風味が鯵の風味に負けないコクがあります。ご飯とお豆腐に絡んでとても美味しいですね。

しかしそれだけではくどくなってしまいますので、後から加えたみょうがや大葉がいい仕事をしてさっぱり感を加えてくれます。

火を使わずに簡単に、さっぱりした料理を食べたいときにピッタリですね！洗い物も少なくて済みます。

これからまた暑い季節が続いてきます。冷たくてさっぱりした料理を食べたい方はぜひ試して見て下さいね。