【イオンモール長久手】柑橘がさわやかに香る。ライム発酵のカカオを生かしたチョコレート

こんにちは、イオンモール長久手です。


無印良品では、冬季限定で売り場に並ぶチョコレートの商品がたくさんあります。
今年新発売のチョコレートもあり、眺めているだけでも楽しいのでぜひ食品売場をのぞいてみてくださいね。
 

今回はその中から、私が最近お気に入りの「ライム発酵のカカオを生かしたチョコレート」のシリーズをご紹介します。
  『ライム発酵のカカオを生かした　チョコがけカシューナッツ』
税込価格　550円

そもそもライム発酵とは…
チョコレートの原料であるカカオの製造工程では、カカオそのものが持つ糖分と酵母が反応して発酵がはじまります。
そこにフルーツを入れることでフルーツの糖分がプラスされ、さらに発酵が進みます。
この工程を経ることで、カカオ豆の風味にライムのさわやかな香りがうつるのです。
  香ばしいカシューナッツの食感と、コーティングされたチョコレートの風味がとてもマッチしています。
甘すぎずほんのりビターな味わいのチョコレートなので、コーヒーにもよく合います。

  『ライム発酵のカカオを生かしたアイス　チョコレート』
税込価格　350円
  濃厚でなめらかなチョコレートのアイスです。
ほんのり香るライムのさわやかさと、アイスの冷たさがぴったりです。
お好みでミントなどを添えても、さらにさわやかな風味が楽しめそうです。


自分へのご褒美チョコとしてはもちろん、軽くラッピングしてちょっとした贈り物にもおすすめです。
ライム発酵のシリーズは今回紹介した2種類以外にもありますので、ぜひ気になったものを試してみてくださいね。

ご来店お待ちしております。

無印良品　イオンモール長久手