【イオンモール長久手】おうちで過ごすvol ６

こんにちは。無印良品イオンモール長久手です。
前回の記事にのせたたけのこですが、あれだけの豪華メニューができたにもかかわらず、だいぶ余ったので、今回はずっとやりたいと思っていた「干し野菜」にしてみました。
インターネットで調べると、一度凍らせてからとか色々な情報が出てくるのですが、今回は凍らせたりすることもなく、そのまま３日ほど屋外で乾燥させました。それがこちらです。
カラッカラです。このまま保存しても良かったのですが、せっかくなら熱のあるうちにこのたけのこを使って何か作ってみたい…そんなことを考えながら売場を歩いていると お！このカレー、海老とたけのこが具材に入ったプラウンマサラに似てる！！
ということで、３日かけて乾燥させたたけのこをお湯で半日もどして、カレーにしてみました。 材料は裏面に記載されているものに乾燥たけのこを加えただけです。
ゆでたてのたけのこの食感が「ザクザク」ならば、乾燥たけのこは「ジャクジャク」という感じです。一手間加えただけで食感がかわるというのがなんともおもしろいですね！

この期間、「何かをつくる」という趣味？を始めた方が多いのかなと感じています。料理だったり、家具だったり、他にもプラモデルとか。実際私達もいろんなものに手を出してみました。
これからも引き続きこちらでお伝えしていければと思います。