こんにちは、無印良品イオンモール成田です。
今日、3月3日は「桃の節句」、つまり雛祭りです。ひな人形を飾るご家庭も多いのではないでしょうか。ようやく春がきたという感じがしますね。
今回は、そんな春の初めにピッタリな手作りスイーツをご紹介したいと思います。
今回使った無印良品の食品はこちらです。
『国産小豆でつくった こしあんスプレッド』消費税込み490円
『自分でつくる 米粉のパンケーキ』消費税込み 250円
『素材を生かした インスタント 宇治抹茶ラテ』消費税込み390円
これプラス、市販の生クリームといちごを使用しました。
作り方は米粉のパンケーキの裏に記載の通りにつくり牛乳と卵を混ぜ合わせるときに抹茶ラテの粉を一緒に混ぜ合わせました。
パンケーキミックスと混ぜ合わせる時にひと工夫ではちみつを混ぜ合わせると生地がしっとり焼きあがります。
焼きあがったらラップして冷蔵庫にいれると生地がパサつかなくなります。最後にホイップを作り、こしあんスプレッド、いちごを生地で挟んで完成です。
一緒に、桜ラテと一緒に頂くとより春を感じられます。
お花見にもおすすめできる手作りスイーツです。是非作ってみてはいかがでしょうか。
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無印良品 イオンモール成田