【イオンモール成田】暑い夏に簡単ごはん｜宮崎風冷や汁

こんにちは、無印良品イオンモール成田です。

関東地方の梅雨入りはまだだというのに、もう夏が来たような暑さですね。
今日はそんな暑い日だからこそより一層おいしく食べられる、
ごはんにかけるシリーズ 『宮崎風 冷や汁』 をご紹介します。

『宮崎風　冷や汁』は毎年夏限定の販売で、
気付いたころには売り切れてしまうほど人気なんです。

宮崎の郷土料理をお手本に、
鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせました。

冷やして、ごはんにそのままかけるだけで食べられるのでとっても簡単。

お好みで豆腐やきゅうり、しそ等を加えるとより一層味が引き立ちます。

めんつゆ等で味をととのえ、そうめんやうどんのつけ汁に。
ごま油や柚子胡椒をくわえ、サラダのドレッシング代わりに。
さまざまなアレンジが楽しめますね。

暑い夏、食欲がない日、ごはんを作るのが面倒なそんな時に、
さっぱりと簡単ごはんはいかがでしょうか。

ぜひ夏限定のおいしさを楽しんでくださいね。

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