こんにちは、イオンモール成田です。
今回は食欲そそる濃い味付けの「回鍋肉の素」を使った丼レシピをご紹介します。お肉の変わりに厚揚げを使ってみました。
「かんたん調理 回鍋肉の素」消費税込み190円
【材料】(1人~2人前)
〇かんたん調理 回鍋肉の素・・一袋
〇カットキャベツ・・一袋
〇茄子・・1本
〇厚揚げ・・1丁
〇お好みの油・・大さじ1
・お好みで温玉・ネギ・いりごま
□茄子は小さく乱切りにして厚揚げは軽くキッチンペーパーで
油を吸い取り、サイコロ切りにする。
さいころ状になった厚揚げに片栗粉をまぶす。
カットキャベツは必要であれば流水で洗い流す。(カットでない場合はざく切りにする。)
□フライパンを熱し軽く油をひき厚あげを焼き色付くまで焼き、一度取り出す。
□再度フライパンを熱して油をひく。
キャベツとなすを入れしんなりひてきたら、焼いてあった厚揚げをいれ軽く炒める。
回鍋肉の素いれ、全体的に絡まるまで炒めたらおかずは完成です。
□最後にどんぶり茶碗にご飯を入れつくった回鍋肉をのせて完成です。
※仕上げに温玉、小ねぎ、いりごまをトッピングしました。
お肉の代わりに厚揚げ使用しましたが食べ応え抜群でお肉苦手な人でもおいしく食べられます。
タンパク質もしっかりあるので少し控えてる方にもおすすめです。
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無印良品 イオンモール成田