【青葉台東急スクエア】週末限定・旬の野菜販売行います

みなさん、こんにちは。
食品チームから、お知らせです。


週末限定で、またお野菜の販売を行うことになりました！

４月２３日（金）、２４日（土）、２５日（日）の三日間で
今回は、新玉ねぎと春きゃべつの二種類です。


それぞれの特徴や、おすすめの食べ方があるので
ご紹介致します！


○新玉ねぎ
・原産地
神奈川県　三浦市、横須賀市

・特徴
　表皮が薄く、みずみずしくて辛みが少なく、
サラダにする際も水にさらさず使用できます。
その為、生で食べるのがおすすめです。
　また、加熱調理するとジューシーで
トロッとした柔らかい食感になり、
甘みをより感じます。

・おすすめの食べ方
　繊維に沿って２mm程度の薄さにスライスし、
鰹節やポン酢をかけただけでも簡単に楽しめます。
　1-1.5㎝の厚みで輪切りにしフライパンでソテーしたり、
オーブントースターで焼くと、香ばしい美味しさも楽しめます。





○春きゃべつ

・原産地
神奈川県　三浦市

・特徴
　三浦は昭和初期から栽培している春きゃべつの産地で、
海からの潮風でミネラル豊富な地域です。
　越冬したきゃべつとは違い、ふんわりとした柔らかさ、
みずみずしさ、甘さが特徴です。　

・おすすめの食べ方
　葉が柔らかく色も濃いので、生食に向いています。
浅漬け、和え物、コールスローにしても美味しいです。
　芯をつけたままで大きな櫛形にカットし、
オリーブオイルでソテーやグリルをすると、
焼けた表面の香ばしさと、レアに火の通った内側の
２種の味わいが楽しめる一品になります。




無印良品では、

①青果それぞれの一番美味しい季節、旬
②フードロス削減のための鮮度の見分け方
③生産者の思い
④健康をサポートする美味しい食べ方

をお客様にお伝えするべく
店頭でお野菜の販売を行っております。


普段何気なく手にしている、
農家さんが丁寧に作ったお野菜について
考えるきっかけになればと思います。




限定店舗のみでのお取り扱いとなります。


今が旬のお野菜になりますので、
ぜひお手にとってみて下さい。




次週、スタッフ考案のおすすめレシピを
ご紹介致しますので、お楽しみに。




無印良品　青葉台東急スクエア