盛岡冷麵がリニューアルしました。｜食のおたより

こんにちは、無印良品アピタ宇都宮です。



少しずつ気温が上がってくると、さっぱりしたものが食べたくなってきますね。中でも麺類はのど越しも良くて食欲がない時でも食べやすいです。


そこで今回はこれからの季節におすすめの【盛岡冷麺】がリニューアルしたのでご紹介します。
盛岡冷麺 165ｇ (1人前)  税込250円　


昨年からの変更ポイントは、

①麺が太くなりました！
現地と同じ太麺にすることで、盛岡冷麺ならではのコシがより楽しめます

②麺の量が増えました！
120ｇ→135ｇに麺が増量して、食べ応えと満足感が上がりました

③スープの味を見直しました！
塩味と酸味を上げ、太麺に負けない味わいのスープに仕上げました


どんな風に変わっているのか、私も実際に作って食べてみました。


まずはお好みの具材を用意します。 盛岡冷麺の袋には麺とスープが入っています。



沸騰したお湯で麺を１分40秒～２分茹でてザルにあけます。
冷水でよく洗い、水気を切ります。
かるくしぼるようにすると、スープの味が薄まらずにおいしく食べられますよ。



付属のスープは140mlの冷水で薄めておきます。少しとろみがあるので、よくかき混ぜておいてくださいね。
あとは麺をお皿に盛りつけてからスープをかけ、具材をトッピングすれば出来上がりです。 麺はもちもちとしていてつるっとしていますが、スープが絡んでいて味はしっかりします。
酸味も辛味も程よくて、とても食べやすいです。



売場はこちらの大きな看板が目印です。 こちらは常温で保存できるので、冷蔵庫の場所を取らずに済みます。
賞味期限も長いので、ストックしておくのもおすすめですよ。


暑くなるこれからの季節に、いかがでしょうか。



無印良品アピタ宇都宮