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【アピタ宇都宮】ごはんにかける 宮崎風 冷や汁|スタッフのおすすめ

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食のお便り/入荷情報

2022/05/25

こんにちは、無印良品アピタ宇都宮です。

冷たい食べ物や飲み物がおいしく感じる季節になってきましたね。無印良品の【ごはんにかけるシリーズ】にも春夏限定アイテムで冷たくて食べやすい【冷や汁】があります。
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ごはんにかける 宮崎風 冷や汁 155g(1人前)消費税込み 250円


冷や汁は、宮崎県や埼玉県、山形県で夏によく食べられる郷土料理です。鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせたものをご飯にかけ、仕上げに豆腐やきゅうり、みょうがを加えていただきます。
ご飯は一度かるく洗うとぬめりがとれてさらに食べやすくなります。
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魚の旨味と味噌の風味が口の中に広がり、とてもおいしい出汁の味がします。あっさりとした味付けで豆腐とも良く合います。さらさらと食べやすくて、気が付いたらお茶碗一杯分のご飯を食べてしまいました。これから旬を迎えるみょうがときゅうりはぴったりの組み合わせなので、ぜひ忘れずに入れて欲しい食材です。私は胡麻が好きなので、さらに追加してかけました。
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こちらは麺と合わせてもおいしく食べられます。ぜひみなさんもご自宅で宮崎県の郷土料理をお楽しみください。


無印良品アピタ宇都宮

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