【イオンモール川口前川】ぶらり川口、素敵なお蕎麦屋さんを紹介します。

こんにちは、無印良品イオンモール川口前川です。

今回のぶらり川口では、戸塚安行駅から徒歩5分、緑のゆたかな通りに面したお蕎麦屋さん「蕎麦と酒ととの」さんをご紹介します。
蕎麦と酒ととのは美味しいお料理を愛する渡辺ご夫妻が2020年にオープンさせた、こだわりの自家製手打ち蕎麦と目利きのご主人が選んだお酒を楽しめるお店です。
江戸の時代に蕎麦前と呼ばれる、蕎麦屋さんでお蕎麦が出てくるまでの時間につまみとともにお酒を嗜む文化がありました。元々居酒屋さんで働いていたご主人が古き良き和食文化の面白さを届けたいという思いで日々美味しいお食事を提供しています。
こだわりはお蕎麦とお酒にとどまらず、お蕎麦の付け合わせで使用されるお野菜はなるべく地元埼玉のものを選んだり、自分たちで農園の方に直接掛け合い、これだと思うものを使用しているそうです。  美味しいは楽しい、を誰でも気兼ねなく味わうことのできるお店にしたいと話す奥様は、季節によって変わるメニューに使われている食材についてとても丁寧に教えてくれました。
焼酎や日本酒などのお酒も豊富に取り揃えがありますが、初心者の方も心配ありません。
食の好みやその日の気分から、ご主人がおすすめの一杯を提供してくれます。
広々とした店内にはカウンターやテーブル、座敷席もあり、ひとりでも、家族とも楽しめる心地よい空間です。土と木を基調とした店内と、大きな窓から入る明るい光で一見カフェのようにも思える店内は気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。
鳩ヶ谷地域を盛り上げる新しいお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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