【イオンモール川口前川】夏のお楽しみ。自家製ドリンクづくり｜この夏の、くらしのコツ

本格的に梅雨シーズンになりましたが、明ければ夏はもう目前ですね。

これからの季節におすすめなアイテムを「この夏の、くらしのコツ」シリーズとしてご紹介していきたいと思います。


まず1回目はこのシーズン人気のアイテム『果実酒用ビン』です。

当店スタッフが梅酒を作ったので、見せてもらいました。

材料は
・青梅　・氷砂糖　・ホワイトリカーや焼酎など

まずは梅の黒いヘタを1つずつ取り除きます。
全て取ったら梅を洗い、水気を切ります。
水気はきれいな布巾を使って、しっかりふきとりましょう。
次に保存瓶を熱湯殺菌し、梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーや焼酎を注ぎ入れます。
冷暗所で保存すれば完了です。
3カ月以上寝かせればその後は何年でも保存できるそうです。

だんだん熟成され琥珀色に変わるさまを見るのは、今からとても楽しみですね。

他にもレモン酒や梅シロップ、果実シロップを作るのにもおすすめです。

真夏に炭酸で割って飲んだらおいしそうですね。
シロップならお子様と一緒にも楽しめると思います。

この夏のお楽しみの1つに自家製ドリンクづくりはいかがですか。

瓶の中には保存食レシピブックも入っていますので、ぜひ参考にしてみてください。
みなさまのご来店をこころよりお待ちしております。

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無印良品 イオンモール川口前川