週末限定で行っている旬の青果販売ですが、今週は「水なす」と「カラフルミニトマト」です。
「水なす」
皮が薄くやわらかいので生で食べるのがおすすめです。
栽培方法にもこだわりがあり、テントウムシなどの害虫を捕食する昆虫や、乳酸菌、納豆菌、緑茶成分といった自然界にあるものを使った、人・作物・環境にやさしい農業をしている農園です。
アクが少ないのでそのまま加熱料理しても、トロっとした食感、旨味や甘みを感じることができます。
「カラフルミニトマト」
様々な色・形・品種のミニトマトの詰め合わせです。
色々入っているので、食べ比べができ、お弁当の色どりにもぴったりです。
自宅の庭や公園などの落ち葉で作ったたい肥を使用している農園で、最低限の農薬のみで、化学肥料は使われていません。
チーズや塩麴との相性が良く、ぬか漬けにもおすすめです。
どちらも暑い季節にぴったりな食材です。
週末限定ですので、ぜひお試しくださいね。
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無印良品 イオンモール川口前川