こんにちは。
暑い日が増えてきましたが毎日元気に過ごせていますか?
今回は栄養補給も出来てアレンジも楽しめるレシピをご紹介します。
使用する商品は
『ねり梅』です。
まろやかな酸味の福井産紅映梅の梅干しから種を抜き練り上げました。
和え物やドレッシングにもおすすめです。
まず1つ目のアレンジレシピは、
「梅塩こんぶおにぎり(4個分)」です。
材料
ご飯 400g
ねり梅 適量
塩こんぶ 適量
天かす 20g
大葉 4枚
だしの素 小さじ1/3
1.ごはん、ねり梅、天かす、塩こんぶ、だしの素を全てよく混ぜ合わせます。
2.にぎって形を整えたらお好みでねり梅を付け足すとさっぱり召し上がれます。
大葉はおにぎりの下にひいて彩りをプラスしました。
巻いて食べるとおいしいですよ。
梅にはクエン酸がたたっぷり含まれていてレモン1個の2~3倍もあります。
クエン酸は唾液の分泌を促して食欲を増進させてくれるそうです。
また、血流を改善して免疫を高め、疲労回復も期待が出来そうです。
塩分もあるため、熱中症予防にも役立ちそうですね。
食欲のない日にぜひ試してみて下さいね。
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