8月11日(月・祝)から8月17日(日)の期間、「梅祭 UMESAI」を開催します。
梅干し専門店が全国各地から厳選された梅干を50~60種類集めました。美味しいご飯のお供もご用意しております。
【トマト梅】
トマト梅は梅干しトマトなの?梅干しなの?とよく聞かれることがあります。答えは甘ーい梅干しです。普通の甘い梅干しははちみつや砂糖等で甘くしますが、このトマト梅の甘さは砂糖やはちみつを使ってないんです。トマトの甘さだけで甘さを再現しているんです。実は紀州みなべのとなり町印南は優糖星という糖度の高いあまい高級トマトの産地で贅沢にもトマトの果汁で梅干しを漬けているので同じ甘さでもベタベタ感がなくサッパリとしています。
【田舎梅干】
梅製品はなんといっても原料の梅の良しあしです。神尾の梅は最高級の梅を選び出し、塩分をひかえ、又その芳香を生かした製法で自然生成のアルカリ性を重視し、完熟梅の果実酸を損なうことのないよう留意しております。適度な酸っぱ味と、まろやかな味は当社の味として御好評をいただいております。
■開催日時
8月11日(月・祝)~8月17日(日) 10:00~18:00
※最終日の8月17日(日)は16:00まで
■開催場所
無印良品1F Open MUJI
無印良品シエスタハコダテ