【シエスタハコダテ】STAND MARKET「おおば製パン」

行きたかったあのお店、知らなかったあのお店、いつものあのお店…STAND MARKETは、無印良品が紹介する素敵なお店です。

今回は、2月11日(水・祝)に茅部郡森町の「おおば製パン」さんが出店します。

北海道産の原料を使い昔ながらの製法で石窯をつかって焼き上げたパンを提供しているおおば製パンさん。
粉と水だけを混ぜ合わせて酵母（ルヴァン種）をつくり、それをもとに生地を捏ね、ゆっくりと発酵させて、薪を燃やして熱を蓄えた窯でしっかりと焼き込む、手間暇かけて作られたパンを是非ご賞味ください。

■開催日時
2月11日(水・祝)
12:00～15:00
※商品なくなり次第終了

■開催場所
無印良品シエスタハコダテ1F OpenMUJI

【おおば製パン】
粉と水だけを混ぜ合わせて酵母（ルヴァン種）をつくり、それをもとに生地を捏ね、ゆっくりと発酵させて、薪を燃やして熱を蓄えた窯でしっかりと焼き込んで作ったパンです。手間のかかる作り方ではありますが、この方法でしか伝えられないものがあると信じてパン作りをしています。　


無印良品シエスタハコダテ