シエスタハコダテ

【シエスタハコダテ】幻の神海苔

【シエスタハコダテ】まぼろしの神海苔

イベント・地域情報/イベント

2021/05/08

地下食品フロア「函館つながる市場」で開催中の積丹ブルー『青の半島』。
連日たくさんのお客様にお越しいただいています。
そんな積丹ブルー『青の半島』もいよいよ明日が最終日。

なかなか出会えない積丹半島の特産品が勢揃い、どれも魅力的です。
その中でもぜひみなさんに、ご紹介したいのが、こちら。
 
【シエスタハコダテ】まぼろしの神海苔

ほとんどが地域内で消費される、幻の海苔と言われている積丹半島の天然岩海苔『神海苔』です。
海苔は大好きだし、”幻”なんて、言われたら気になってしかたありません。
これはもう絶対に食べたい。
 
【シエスタハコダテ】まぼろしの神海苔

いつも見かける海苔の大きさに比べると、ずいぶん小さめサイズ。
でも封を開けるとふわっと磯の香りがします。
ツヤツヤの海苔、これが幻の…
 
【シエスタハコダテ】まぼろしの神海苔

シンプルにいただきます。
ほかほかの白米に小さくちぎってのせていきます。
ちぎると、ますます磯の良い香りがお部屋に漂って、天然海苔って本当にいい香り。
少しだけ醤油をたらして、わさびはお好みで。
幻の天然岩海苔『神海苔』いただきます。
 
【シエスタハコダテ】まぼろしの神海苔

少し食べただけで、海苔の風味が口の中いっぱいに広がり、シャキッとした食感に驚きます。
すごくおいしい、感動。
これはごちそうです。
海苔だけで何杯でもごはんが食べれてしまいそう。

地元の人しか食べれない貴重な天然岩海苔『神海苔』は他ではなかなか出会えない一品です。

そんなここでしか出会えない良いモノ・コトをお届けします。
積丹ブルー『青の半島』、明日5月9日(日)が最終日です。



無印良品シエスタハコダテ