シエスタハコダテ

【シエスタハコダテ】ミルクがギュッと、こだわり濃厚チーズ

【シエスタハコダテ】チーズ

イベント・地域情報/イベント

2021/06/08

地下食品フロア「函館つながる市場」で開催中の『はちみつとチーズ』。
連日たくさんのお客様にお越しいただいております。
甘いはちみつに、塩気のあるチーズが、相性抜群の組み合わせです。
本日は、旨味たっぷりの『チーズ』をご紹介します。
 
【シエスタハコダテ】チーズ

村上牧場レプレラのチーズは、ミルクの個性がギュッと詰まったチーズです。
通年放牧で夏は青草、冬は自家採集した乾草を食べてのびのび育った牛たちのミルクは、季節によって味も変化していきます。
「カリンパ」は春から秋の青草のみを食べた牛たちのミルクでつくられる、季節限定製造のチーズです。
すり下ろしてパスタや、サラダに。そのままスライスもおすすめです。
モッツァレラを乾燥熟成させた「スカモルツァ」は、カットしてそのままでももちろん。加熱するとよく伸びるので、グラタンやホットサンドにもぴったりです。
スカモルツァを燻製した「スカモルツァスモーク」は、スモークの香りとチーズのミルキーさが口の中に広がります。おつまみにおすすめの、ワインに合うチーズです。
 
【シエスタハコダテ】チーズ

八雲チーズ工房のチーズは、函館つながる市でもおなじみですね。八雲町の豊かな自然に囲まれた工房で、八雲町の牛乳で丁寧につくったチーズです。
どのチーズもミルクの風味豊かに、深いコクと旨味を味わえます。
さけるチーズの「ペンケルティアチーズ」は、牛乳のやさしい味が特徴です。プレーンとスモークをご用意しております。
黒コショウのきいた「プチペンケル」は、黒コショウも塩味もピリッときいているので、おつまみにおすすめです。
トマトと相性が良い「ミルクボール」、わさび醤油で食べるのもおすすめです。トマトとバジル、オリーブオイルでおいしいカプレーゼに。
工房の定番チーズ「カマンベールやくも」、少しかためで濃厚な味わいです。耐熱容器に入れてトースターでとろりと焼いて、はちみつと少しの黒コショウをかけてら、絶品です。
濃厚で自然な甘さがおいしいヨーグルトドリンクもご用意しています。
 
【シエスタハコダテ】チーズ

自然の恵みたっぷりのこだわりチーズ、この機会にぜひお試しくださいませ。


■開催場所
 無印良品シエスタハコダテ地下1F 函館つながる市場

※エコバッグ活用のお願い
 プラスチック製買い物袋の排出抑制を促進するため、つながる市ではレジ袋を用意しておりません。エコバッグを持参のうえご来場くださいませ。

※SNS及び社内資料用に写真撮影をさせていただきます。予めご了承くださいませ。


■新型コロナウィルス感染予防対策
つながる市ご来場のお客様へ、新型コロナウィルス感染予防対策として以下の対応を致します。
・マスク着用をお願いします。
・入館時、手指消毒をお願いします。
・館内では、ソーシャルディスタンスを保ってお買い物をお願いします。
・体調不良の際は、ご来場をご遠慮ください。
・館内の換気を行います。
・新型コロナウィルス接触確認アプリ『COCOA』のダウンロードをおすすめします。
・感染予防のため、出店者並びにスタッフはマスクを着用します。

ご理解ご協力をお願い致します。


無印良品シエスタハコダテ