【シエスタハコダテ】いわしのフリッター｜"ハコダテフィッシャーマンズマルシェ" とコラボレシピ

明日10月30日(土)は、無印良品シエスタハコダテ地下食品フロアにて"ハコダテフィッシャーマンズマルシェ" を開催します。

若手漁師、熊木さんが入舟漁港で獲った新鮮ないわしを、水産加工卸の福田海産さんが丁寧な手仕事で丹念に仕上げた、くさみの無い美味しいいわしの限定特別販売です。

地産地消。
地元で獲れた魚を地元の人に食べて貰いたい。
そんな思いが詰まった、フィッシャーマンズマルシェ。

今日は、その入舟産いわしを使ったおすすめレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスでお手軽簡単"いわしのフリッター" です。
 
【材料】
・いわし(頭、内臓とり)　10尾
・塩　適量
・ホットケーキミックス　150g
・卵　1個
・水　120ml
・油　適量
・無印良品 ディップソース バジル　お好みで

【つくり方】
1.いわしに塩をふっておきます。
2.ボウルにホットケーキミックス、卵、水を入れ粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます。
3.いわしの水気を拭き取り、2につけて160℃に熱した油でじっくり揚げます。
 
ちょっぴり甘い衣と、ふんわりとしたいわしは臭みもなくてパクパク食べちゃうおいしさ。
そのままでもおいしくいただけますが、おすすめは揚げたてに無印良品の『ディップソース バジル』をぽってりつけて。
コクのあるディップソースのバジルの風味がイワシとよく合うんです。

晩ご飯のおかずによし、お酒の肴にもよし。ちょっぴり甘い衣は、お子さまもきっと喜びます。
おやつ感覚でもいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。

明日開催"ハコダテフィッシャーマンズマルシェ" ぜひお立ち寄りください。
 

【ハコダテフィッシャーマンズマルシェ】

■開催日時
10月30日(土) 11:00～15:00　※商品無くなり次第終了
※混雑を避けるため、10：30より地下屋台前で整理券の配布を行います。

■開催場所
無印良品シエスタハコダテ地下食品フロア
※商品や価格は変更される場合がございますので、ご了承くださいませ。

■エコバッグ活用のお願い
プラスチック製買い物袋排出抑制を促進するため、つながる市場ではレジ袋を用意しておりません。
エコバッグを持参のうえご来場くださいませ。

■ご来場のお願い
マスク着用をお願いいたします。
また、当日健康や体調に不安のある方は、ご来場をお控えください。

※SNS及び社内資料用に写真撮影をさせていただきます。予めご了承くださいませ


無印良品シエスタハコダテ