シエスタハコダテ
【シエスタハコダテ】「八雲町つながる市」開催します。
2022/02/18
つくる、つかう、たべる、まとう。
たくさんの人とモノが行き交う場をつくりました。
函館から国道５号線を北上し90分ほどの場所にある八雲町。
木彫りの熊の発祥の地でもあり太平洋と日本海、全国で唯一の２つの海をもつ町で、
漁業、酪農、農業、林業、畜産など1次産業が盛んです。
美味しい牛乳、新鮮な魚介類や野菜、そしてそれらを活かした特産品の数々。
「八雲町つながる市」を通して八雲町の魅力を感じて下さい。
【３種類のピッツァ/ハーベスター八雲】
八雲の素晴らしい景色が一望できる丘の上のレストラン。国産ハーブ鶏発祥の地で食べるチキンは格別です。
そして、もう一つの名物のピッツァ。こだわりの生地に料理長特製レシピのソース、契約農家の直送野菜や地元の魚介をふんだんに使い、最後に美味しいチーズをトッピングしました。ご自宅で温めやすいサイズです。マルゲリータ、シーフード、３種のチーズをご用意しました。
【森岡さん家のサツマイモパイ/クレールいとう】
八雲町農家、森岡さんのさつまいもを使ったさつまいもパイ。
道南のさつまいも栽培は意外と知られていませんが、温度管理に配慮し育てて寝かせることで甘味が増し、それだけでおいしいおやつに。
そのさつまいもをパイにすることでバターの風味やサクサクとした食感も合わさり美味しいスイーツに。
その他八雲の素材を使用したお菓子類も販売します。
【味噌、醤油他/服部醸造】
八雲の厳選素材を使用した味噌や麹、醤油、加工品。
明治の末期に八雲で味噌や醤油の醸造を始めた徳川家。
尾張徳川家第十九代当主、徳川義親から屋号を賜り、昭和2年に創業した老舗。100年続く伝統の味を守り、更に時代のニーズに合わせた商品を生み出し、次なる100年に向けて歩みを止めることなく進んでいます。
【おぼこ漬け/八雲漬物研究グループ】
地場産の大根やキュウリを使用した漬物各種。ぶどうを使用したぶどう漬けは、地元の人が子供の頃から食べている慣れ親しんだ味。その他、農家の小武方さんの愛情たっぷり、おいしさ抜群の漬物です。
【ミルクプリン、チーズタルト/八雲シンフォニー】
八雲の牛乳をたっぷり使用した優しい甘さのミルクプリン。
八雲のチーズをたっぷり使用した濃厚チーズタルト。
函館空港でのイベントでは早々に完売した商品です。
八雲の牛乳、そして牛乳からつくられるチーズの美味しさがダイレクトに伝わる商品です。
【チーズ各種、はちみつ/チーズ工房】
街はずれの静かな山の麓にあるチーズ工房で作られるたくさんの種類のチーズ。そのすべてが八雲産の牛乳を
使用。ミルクの風味たっぷり、栄養満点。はちみつも、もちろん八雲産。チーズピザとの相性は抜群です。
【干物、タコしゃぶ他、水産加工品/噴火湾鮮魚卸龍神丸】
漁師が自ら獲った魚を使って作りました。
干物は噴火湾産の宗八鰈やホッケをホタテの貝殻パウダーを利用し脱水加工した独自の「シェルパウダードライ製法」。レアな食感とギューッと詰まった旨味が感じられます。他、こだわりの水産加工品も販売します。
【トマトジュース/八雲山水自然農園】
「生命力の強い野菜を作り、人々の健康な心と体の力になりたい」と八雲の自然に寄り添い野菜を育む小さな農園です。
■開催日時
2月22日|火|～27日|日| 10:00～18:00 ※在庫無くなり次第終了
■開催場所
無印良品シエスタハコダテ地下1F 函館つながる市場
※エコバッグ活用の販売お願い
プラスチック製買い物袋の排出抑制を促進するため、つながる市ではレジ袋を用意しておりません。
エコバッグを持参のうえご来場くださいませ。
※新型コロナウィルス感染予防対策
ご来場のお客様へ、新型コロナウィルス感染予防対策として以下の対応を致します。
・入館時は、マスク着用と手指消毒をお願いします。
・館内ではソーシャルディスタンスを保ってお買い物をお願いします。
・体調不良の際は、ご来場をご遠慮ください。
・館内の換気を行います。
・感染予防のため、出店者並びにスタッフはマスクを着用します。
皆様のご理解ご協力をよろしくお願い致します。
無印良品シエスタハコダテ
たくさんの人とモノが行き交う場をつくりました。
函館から国道５号線を北上し90分ほどの場所にある八雲町。
木彫りの熊の発祥の地でもあり太平洋と日本海、全国で唯一の２つの海をもつ町で、
漁業、酪農、農業、林業、畜産など1次産業が盛んです。
美味しい牛乳、新鮮な魚介類や野菜、そしてそれらを活かした特産品の数々。
「八雲町つながる市」を通して八雲町の魅力を感じて下さい。
【３種類のピッツァ/ハーベスター八雲】
八雲の素晴らしい景色が一望できる丘の上のレストラン。国産ハーブ鶏発祥の地で食べるチキンは格別です。
そして、もう一つの名物のピッツァ。こだわりの生地に料理長特製レシピのソース、契約農家の直送野菜や地元の魚介をふんだんに使い、最後に美味しいチーズをトッピングしました。ご自宅で温めやすいサイズです。マルゲリータ、シーフード、３種のチーズをご用意しました。
【森岡さん家のサツマイモパイ/クレールいとう】
八雲町農家、森岡さんのさつまいもを使ったさつまいもパイ。
道南のさつまいも栽培は意外と知られていませんが、温度管理に配慮し育てて寝かせることで甘味が増し、それだけでおいしいおやつに。
そのさつまいもをパイにすることでバターの風味やサクサクとした食感も合わさり美味しいスイーツに。
その他八雲の素材を使用したお菓子類も販売します。
【味噌、醤油他/服部醸造】
八雲の厳選素材を使用した味噌や麹、醤油、加工品。
明治の末期に八雲で味噌や醤油の醸造を始めた徳川家。
尾張徳川家第十九代当主、徳川義親から屋号を賜り、昭和2年に創業した老舗。100年続く伝統の味を守り、更に時代のニーズに合わせた商品を生み出し、次なる100年に向けて歩みを止めることなく進んでいます。
【おぼこ漬け/八雲漬物研究グループ】
地場産の大根やキュウリを使用した漬物各種。ぶどうを使用したぶどう漬けは、地元の人が子供の頃から食べている慣れ親しんだ味。その他、農家の小武方さんの愛情たっぷり、おいしさ抜群の漬物です。
【ミルクプリン、チーズタルト/八雲シンフォニー】
八雲の牛乳をたっぷり使用した優しい甘さのミルクプリン。
八雲のチーズをたっぷり使用した濃厚チーズタルト。
函館空港でのイベントでは早々に完売した商品です。
八雲の牛乳、そして牛乳からつくられるチーズの美味しさがダイレクトに伝わる商品です。
【チーズ各種、はちみつ/チーズ工房】
街はずれの静かな山の麓にあるチーズ工房で作られるたくさんの種類のチーズ。そのすべてが八雲産の牛乳を
使用。ミルクの風味たっぷり、栄養満点。はちみつも、もちろん八雲産。チーズピザとの相性は抜群です。
【干物、タコしゃぶ他、水産加工品/噴火湾鮮魚卸龍神丸】
漁師が自ら獲った魚を使って作りました。
干物は噴火湾産の宗八鰈やホッケをホタテの貝殻パウダーを利用し脱水加工した独自の「シェルパウダードライ製法」。レアな食感とギューッと詰まった旨味が感じられます。他、こだわりの水産加工品も販売します。
【トマトジュース/八雲山水自然農園】
「生命力の強い野菜を作り、人々の健康な心と体の力になりたい」と八雲の自然に寄り添い野菜を育む小さな農園です。
■開催日時
2月22日|火|～27日|日| 10:00～18:00 ※在庫無くなり次第終了
■開催場所
無印良品シエスタハコダテ地下1F 函館つながる市場
※エコバッグ活用の販売お願い
プラスチック製買い物袋の排出抑制を促進するため、つながる市ではレジ袋を用意しておりません。
エコバッグを持参のうえご来場くださいませ。
※新型コロナウィルス感染予防対策
ご来場のお客様へ、新型コロナウィルス感染予防対策として以下の対応を致します。
・入館時は、マスク着用と手指消毒をお願いします。
・館内ではソーシャルディスタンスを保ってお買い物をお願いします。
・体調不良の際は、ご来場をご遠慮ください。
・館内の換気を行います。
・感染予防のため、出店者並びにスタッフはマスクを着用します。
皆様のご理解ご協力をよろしくお願い致します。
無印良品シエスタハコダテ