シエスタハコダテのリニューアルオープンから3週間が経とうとしています。
皆さま、新しくなった地下フロアはもうご覧になりましたか。
地下フロアの『ベジ旨マルシェkawasaki』は新鮮で安心安全な青果が手に入る、旨さに定評のある青果店です。
今後はこちらのおたよりから、『ベジ旨だより』と称して、野菜や果物の入荷情報や旬、お得情報などをお知らせします。
皆さま要チェックですよ。
本日は野菜ソムリエ・プロの資格を持つスタッフ、川﨑さんのおすすめをご紹介します。
【有機栽培白カブ】
・北海道 七飯町産
・さわやかファーム吉田さん(有機栽培JAS認定)
・1袋 消費税込270円
川﨑さんいわく、
「色白でつやつやの吉田さんの白カブは甘くて柔らかく、1度食べたらとりこになると言ってもいいくらい美味しいカブです。」
とのこと。
お漬物やピクルスはもちろんのこと、温野菜でディップソースをつけたり煮物やみそ汁にもおすすめだそうです。
最近はオリーブオイルで焼いて食べるのも流行りのようですよ。
さらに、
「有機栽培なので葉っぱも茹でてから炒め物やみそ汁の具として食べてください。」
とのこと。
余すところなく食べきれる『有機栽培の白カブ』、ぜひ食べてみてくださいね。
【レタス】
・北海道 北斗市産
・高坂農園さん
・1個 消費税込216円
「シャキシャキ食感が魅力の採れたてレタスは、やはりサラダが1番のおすすめ。」
と川崎さん。鮮度抜群のみずみずしいレタスはサラダに欠かせませんね。
「外側に近いところはしゃぶしゃぶやみそ汁、チャーハンに入れたり、無駄なく食べてくださいね。」
とのことです。ぜひお試しくださいね。
【けんたろう いちご】
・北海道 北斗市産
・1ケース 消費税込756円
川﨑さんによると、
「いちごは鮮度が命。美味しさの見極めは果実のつやと、ヘタの乾いてないものが新鮮。」
『ベジ旨マルシェkawasaki』に並ぶ『けんたろういちご』はどれもハリつや良く、みずみずしいいちごです。
北斗市産の『けんたろういちご』は元気な男の子をイメージして命名されたそうです。
いちごは先端部分の糖度が高いため、食べる直前に水洗いしてからヘタを取り、ヘタの方から食べるとおいしく食べられるそうですよ。
野菜のことなら『ベジ旨マルシェkawasaki』にお任せあれ。
野菜のおいしい食べ方や見極め方など、青果スタッフがアドバイスいたしますので、お気軽にお声がけくださいね。
スタッフ一同笑顔で、皆さまのご来店お待ちしております。
無印良品シエスタハコダテ