【シエスタハコダテ】ツヤっと眩しい夏野菜｜ベジ旨だより

急に本格的な暑さになり、少々夏バテ気味な今日この頃。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回ベジ旨だよりでご紹介するのは、代表的な夏野菜『ナス』です。
 
【ナス】
●北斗市産
・しみず農園(有機JAS認定)
・大長ナス 1本 消費税込270円
・ゼブラナス 1本 消費税込270円
・白ナス 1本 消費税込216円

●茨城県産
・長ナス 1袋 消費税込189円

●栃木県産
・小ナス 3本入 消費税込162円

ナスはツヤとハリ、みずみずしさが美味しさの見極めポイントです。

地方により栽培されている品種が様々で、その姿は多種多様。

最近では白色や緑色、縞目のイタリア系の品種も栽培されていたりと、たくさんの品種を見かけることができるようになりました。

写真の通り『ベジ旨マルシェkawasaki』でも色々なナスを取り扱っているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

さて、皆さんはナスを料理するときに、その皮はどうしていますか。

「ナスの皮には栄養があるので一緒に食べるのがおすすめですよ。」とスタッフの川﨑さんが教えてくれました。

皮ごと焼いて焼きナスにしたり、さっぱりと食べられるナスの揚げ浸しなどもいいですね。

これはもう、350mlの缶をプシュッと開けたくなってしまう組み合わせです......。

格別に美味しい夏のナス。今日の晩御飯にいかがですか。
 
野菜・果物のことなら『ベジ旨マルシェkawasaki』にお任せあれ。

野菜や果物のおいしい食べ方や見極め方など、青果スタッフがアドバイスいたしますので、お気軽にお声掛けください。

スタッフ一同笑顔で、皆さまのご来店お待ちしております。


無印良品シエスタハコダテ