シエスタハコダテ
【シエスタハコダテ】甘みがぎゅっと濃縮。冬野菜が入荷しました｜ベジ旨だより
2021/11/23
日に日に寒さが増し、そろそろ雪が降りそうな今日この頃。
『ベジ旨マルシェkawasaki』にも冬がやってきました。旬の冬野菜が続々と入荷しています。
冬野菜のぎゅっと濃縮した甘みはこの時期特有です。
これからの季節にぜひ、たくさん食べてくださいね。
【寒締めほうれん草】
・有機栽培農産物
・北海道 七飯町産
・さわやかふぁーむ・吉田さん
・1袋
・消費税込 270円
くしゃくしゃっとした葉がボリューミーな『寒締めほうれん草』は厳しい寒さに耐え、葉が凍らないように体内に糖分を増やします。
そのため糖度がぐっと上がり、甘みが濃くなるそうです。
その過程でぎゅっと縮んだ『寒締めほうれん草』は、肉厚で柔らかく食べ応え抜群です。
「寒くなる時期に美味しくなる葉物野菜のなかでもとても人気です。柔らかでくせがないのでお鍋に入れたりそのままソテーにしたり、冬のレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。」
とスタッフの川﨑さん。
シンプルですが、サッとベーコンと一緒に炒めてみてください。
ベーコンのコクがほうれん草の濃い甘みとよく合い、肉厚の食感に箸とジョッキが止まらなくなりますよ。
【京くれない人参】
・有機栽培農産物
・北海道 七飯町産
・さわやかふぁーむ・吉田さん
・1袋
・消費税込 270円
『京くれない人参』はこれからの寒い時期が食べ頃で、普通の人参より甘みが強く感じられます。
人参独特の臭みが無く、苦手な方でもトライしやすいようです。
普通の人参より赤みが濃く、別名『リコピン人参』とも呼ばれているそうで、これからの時期、寒さに負けないようにたくさん食べておきたい野菜です。
「葉付きで出荷してもらっていますので、ぜひ葉っぱも食べてみてください。かき揚げやサラダ、スープに入れてもいいですね。心も身体もあたたまりますよ。」
とスタッフの川﨑さん。
余すところなく食べることができる『京くれない人参』。
この機会にぜひ食べてみてくださいね。
【もものすけ かぶ】
・有機栽培農産物
・北海道 七飯町産
・さわやかふぁーむ・吉田さん
・1袋
・消費税込 243円
ほんのり甘みがあり、まるでフルーツのようなかぶです。断面はまさに桃のようですね。
「もものすけかぶは、かわいいピンク色がアクセントになります。果肉も柔らかく、サラダやピクルスにしても美味しいかぶです。」とスタッフの川﨑さん。
『もものすけかぶ』は今が旬。この機会に是非ともお試しくださいね。
【野菜ソムリエプロkawasakiセレクトボックス販売中】
野菜ソムリエの資格を持つ青果スタッフが選ぶ、新鮮で安心安全な野菜や果物を詰め合わせたお得なセットを販売しています。
ご予約はお電話、またはベジ旨マルシェkawasaki店舗にて承ります。詳しくは青果スタッフにお尋ねください。
※写真はイメージです。セット内容は時期や入荷状況により変わります。
ご予約はこちら → 080-8292-9048 (ベジ旨マルシェkawasaki店舗)
無印良品シエスタハコダテ
『ベジ旨マルシェkawasaki』にも冬がやってきました。旬の冬野菜が続々と入荷しています。
冬野菜のぎゅっと濃縮した甘みはこの時期特有です。
これからの季節にぜひ、たくさん食べてくださいね。
【寒締めほうれん草】
・有機栽培農産物
・北海道 七飯町産
・さわやかふぁーむ・吉田さん
・1袋
・消費税込 270円
くしゃくしゃっとした葉がボリューミーな『寒締めほうれん草』は厳しい寒さに耐え、葉が凍らないように体内に糖分を増やします。
そのため糖度がぐっと上がり、甘みが濃くなるそうです。
その過程でぎゅっと縮んだ『寒締めほうれん草』は、肉厚で柔らかく食べ応え抜群です。
「寒くなる時期に美味しくなる葉物野菜のなかでもとても人気です。柔らかでくせがないのでお鍋に入れたりそのままソテーにしたり、冬のレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。」
とスタッフの川﨑さん。
シンプルですが、サッとベーコンと一緒に炒めてみてください。
ベーコンのコクがほうれん草の濃い甘みとよく合い、肉厚の食感に箸とジョッキが止まらなくなりますよ。
【京くれない人参】
・有機栽培農産物
・北海道 七飯町産
・さわやかふぁーむ・吉田さん
・1袋
・消費税込 270円
『京くれない人参』はこれからの寒い時期が食べ頃で、普通の人参より甘みが強く感じられます。
人参独特の臭みが無く、苦手な方でもトライしやすいようです。
普通の人参より赤みが濃く、別名『リコピン人参』とも呼ばれているそうで、これからの時期、寒さに負けないようにたくさん食べておきたい野菜です。
「葉付きで出荷してもらっていますので、ぜひ葉っぱも食べてみてください。かき揚げやサラダ、スープに入れてもいいですね。心も身体もあたたまりますよ。」
とスタッフの川﨑さん。
余すところなく食べることができる『京くれない人参』。
この機会にぜひ食べてみてくださいね。
【もものすけ かぶ】
・有機栽培農産物
・北海道 七飯町産
・さわやかふぁーむ・吉田さん
・1袋
・消費税込 243円
ほんのり甘みがあり、まるでフルーツのようなかぶです。断面はまさに桃のようですね。
「もものすけかぶは、かわいいピンク色がアクセントになります。果肉も柔らかく、サラダやピクルスにしても美味しいかぶです。」とスタッフの川﨑さん。
『もものすけかぶ』は今が旬。この機会に是非ともお試しくださいね。
【野菜ソムリエプロkawasakiセレクトボックス販売中】
野菜ソムリエの資格を持つ青果スタッフが選ぶ、新鮮で安心安全な野菜や果物を詰め合わせたお得なセットを販売しています。
ご予約はお電話、またはベジ旨マルシェkawasaki店舗にて承ります。詳しくは青果スタッフにお尋ねください。
※写真はイメージです。セット内容は時期や入荷状況により変わります。
ご予約はこちら → 080-8292-9048 (ベジ旨マルシェkawasaki店舗)
無印良品シエスタハコダテ