【シエスタハコダテ】北海道産ぶりのフライ

みなさんこんにちは。
無印良品シエスタハコダテです。
 
本日は、北海道で漁獲量が増えているぶりを有効活用した商品「北海道産ぶりのフライ」を紹介いたします。
 
近年、北海道でのぶりの漁獲量が増加している原因の一つは温暖化による海水温の上昇です。ぶりは暖流を好むため、海水温の上昇に伴い生息域が北上し、北海道の海域でも増えています。しかし、北海道の伝統的な食文化では鮭やタラが多く消費され、ぶりは馴染みが薄いため、漁獲量に比べて消費量が低く、食品ロスなどが課題となっています。
このような食の地域課題解決のひとつとして、北海道産のぶりを活用した冷凍食品を開発しました。
   
生姜で下味をつけ、食べ慣れていない人にも食べやすい工夫や、スパイスの一種「クミン」を効かせた甘辛たれをかけており、ごはんにもパンにも合う味付けにしています。
 
電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
食卓のおかずとしてだけでなく、お弁当やパンにはさんでサンドイッチなど
アレンジ料理にもお勧めです。
 
北海道産ぶりのフライ（税込み590 円）は１階、食品フロアの冷凍品コーナーにてご用意しております。
ご来店お待ちしております。


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