【アピタ阿久比】おうちで楽しむアジア料理

こんにちは。
アピタ阿久比です。

本日は、タイ料理が好きな友人と
パッキーマオ（タイの辛口バジル炒め麺）を作ってみました。



用意する材料は、豚肉、小松菜、しめじ、油ですが
今回はヤングコーンを追加してみました。


ホーリーバジルや唐辛子とを使った辛味ソースとビーフン、
魚醤がセットになっており、肉や野菜を炒めるだけです。


太めのビーフンにソースがいい感じに絡み、
野菜の食感を楽しみながら食べることができとてもおいしかったです。

女子２人で半分に分け食べましたが、ちょうど良い量でした。

家庭でなかなか常備していないような本場で使われている
調味料やハーブ、麺が入っているので、気軽に本格的なアジア料理が作れます。

季節を問わずに無理なく揃えられる、いつでもある具材で作れるのも
とても魅力に感じました。

タイは麺料理が多く、日本ではまだまだ知名度が低いパッキーマオですが、
強い辛みが特長なので、辛いものが好きな方はお試しください。


無印良品  アピタ阿久比