こんにちは。
無印良品 サンリブシティ小倉です。
バレンタインまで、あとわずか。
先週の『チョコタルト』に続き、今週は『マカロン』を紹介したいと思います。
『自分でつくる 2色のマカロン』 1,190円(消費税込み)
キットの中には、こちらの材料が入っています。
一緒に写真入りのレシピカードも入っていてとても分かりやすいです。
自分で用意する材料は、水と牛乳だけです。
つくり方
(いちごマカロン生地)
① はじめに、粉糖とアーモンドプードルを混ぜ、2度ふるいにかけたものを2つ作ります。
② ボウルにいちごマカロンミックスと水を入れてしっかり混ぜ合わせ、電動ハンドミキサーで約3分泡立てます。
③ ②のボウルにふるっておいた粉の2/3量を入れしっかり混ぜ合わせ、残り1/3量の粉を入れ、きるようにさっくり全体を混ぜ合わせます。
④ 絞り袋に③の生地を入れ、オーブンシートを敷いた天板に、間隔を空けて丸く絞ります。
⑤ 温めたオーブンに④の天板を入れ、150℃で約20分焼きます。
(ピスタチオマカロン生地も同じように作ります。)
⑥ 焼き上がったマカロンを天板にのせたまま冷まし、湯せんして溶かしたビターチョコをサンドしたら完成です。
マカロンを作る時、一番大変なのがメレンゲを作る工程です。
メレンゲがしっかりたたないと上手く膨らまず失敗してしまう事がありますが、キットを使うとメレンゲを作らなくていいので手軽に作れました。
お子様用には、カラフルチョコやチョコペンを使ってアレンジしたら喜ばれるかもしれません。
今年のバレンタインは、キットを使って楽しく手作りしてみませんか。
(おまけ情報)
今回作ったマカロン以外にも、お店にはスタッフが作った手作りシリーズが全種類飾ってありますよ。
実際にどんな感じに仕上がるのか、参考にしてみてくださいね。
無印良品 サンリブシティ小倉