【プライムツリー赤池】帰ってきた！房どれミニトマト｜お知らせ・レシピ

みなさんこんにちは！
無印良品プライムツリー赤池です。

今週末！ご好評いただいている週末限定商品の『房どれミニトマト』が帰ってきます！！

７月３日土曜日より５週連続、週末限定、数量限定で販売いたします。

三重県いなべ市のアグリッド農園で栽培されているこのトマトは、実も大ぶりで食べ応えがあり

トマト好きにはたまらないプッチっとした食感と甘酸っぱいトマトの果汁が口いっぱいに広がります！

そのままお召し上がりいただいてももちろん美味しいのですが、今回はこのトマトを使った夏にぴったりの爽やかなレシピをご紹介いたします。

『まるごとミニトマトゼリー』
 

材料（２人分）
・房どれミニトマト　６個
・ゼラチン　５g（大さじ1のお水でふやかしておく）
・はちみつ　大さじ１．５
・レモン汁　大さじ　１
・水　200～250㎖
（お好みで）バジル　飾り用
バジルを入れると香りがトマトと相性バッチリでおすすめです！

作り方
・トマトを湯向きします。
トマトのヘタをとり、包丁で十文字に切れ目を入れる。
熱湯の中に入れて、皮が少しめくれてきたら氷水に入れて皮をむきます。

鍋にお水、はちみつ、レモン汁を入れて火にかける。
ぐらぐらしてきたら水でふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜます。
 

鍋の底に氷水を当てて冷まし、少し冷めたところにトマトを入れます。
器に入れて、バジルを飾って冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！

さっぱりとしていて、美味しいですよ。
今回ミニトマトを丸ごと入れましたが、お子様にはカットして入れると食べやすいです。

梅雨時期にぴったりのさっぱりとしたミニトマトゼリーを、皆さんもぜひ作ってみてくださいね。

無印良品プライムツリー赤池