【赤羽アピレ】キーマカレーで焼きうどん。

こんにちは。赤羽アピレ店です。

今回は素材を生かしたカレー　キーマ １８０ｇ（￥290）を使った、簡単焼きカレーうどんのご紹介です。

○材料（1人分）
玉ねぎ…1/4個
ズッキーニ…1/4本
オリーブオイル…大さじ1
ゆでうどん…1玉
酒…大さじ2
卵黄…1個
○作り方
1.玉ねぎは薄切りにし、ズッキーニは5mm幅の輪切りにします。
2.フライパンでオリーブオイルを温め、1の玉ねぎとズッキーニを炒めます。
3.2にうどんと酒を入れて炒め、「素材を生かしたカレーキーマ」を加えてさらに炒めます。
4.器に盛り付けて、卵黄を乗せたら出来あがりです！
味付けはキーマカレーにおまかせ。
簡単に焼きカレーうどんの完成です。
キーマカレーの辛さとうどんと卵黄が絡み合って美味しいです。
暑い夏に辛いものと、喉越しの良い麺は食欲をそそります。

夏野菜を沢山入れても良いですね。
秋はきのこ・冬はれんこん。旬の野菜で季節を取り入れてみて下さい。

是非お試し下さい。

ご来店お待ちしています。