こんにちは。テラスモール湘南です。
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12月になると、年内に終わらせておきたいことが次から次へと出てきます。
焦る気持ちはあるのだけれど、ついつい処分しようと思っていたものを見返して思い出に浸ったり、
やっぱり捨てられないと思って、ついつい元の位置に戻してしまったりを毎年繰り返しています。
いつか何もない部屋に住んでみたいと思いながら、また新しい年を迎えてしましそうです。
そんな中、青森県弘前市の成田農園さん出身のかわいいりんご「サンふじ」が今年もテラスモール湘南にやってきました。
「不揃いりんご」です。
昨年はシミ、キズ、色むらなどの理由で「規格外」になっていたりんごたち。
見た目は悪くても、おいしいものはおいしいを食べて実感していただきたいという思いからでした。
2年目の今年は、見た目をよくするための作業をやめました。
りんごを赤くするための作業や、色むらやキズを確認選別するための作業、サイズを細かく分ける作業。
あたりまえの作業を減らすことが、人手不足や高齢化などの課題の解決につながるのではないでしょうか。
作業を減らしたことで色やキズなどがあるりんごたち。
それでもおいしさに変わりはありません。
ぜひ一度、見た目に関係なく、おいしいりんごを味わってみてください。
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