【ゆめシティ新下関】秋のおもてなし｜鍋で味わう炊き込みごはん

こんにちは、無印良品ゆめシティ新下関です。


１０月後半、秋のだいぶんと深まっています。
食欲の秋真っ只中ですね。
 
今回は、幅広い年齢に好まれる『鮭』を使った炊き込みご飯を、実際作ってみました。

炊飯器でももちろん作れますが、今回は、以前販売のスタッフ愛用品、ＩＨ土鍋を使用します。
写真右は、　『木柄　シリコーン立てられるしゃもじ』　です。

現在は、同型で少し色味がブラウンの　『におい移りがしにくいＩＨ対応こなべ』　を販売しております。
２合炊きにちょうどよく、鍋だとおよそ２人前のサイズです。
 
お米は洗って、３０分くらい水につけておきます。
付属の出汁を含めて、白米を炊く時と同量の水を入れます。
 
具材を乗せてみました。
あまりピンとこないかもしれませんが、大丈夫です。
炊き方は白米と同じです。
 
炊き上がりました。鮭のほぐし身と舞茸の良い風味がします。
新商品のしゃもじは、自立するだけでなく、シリコーン製なので、しなやかに混ぜることができます。
 
彩りに、薬味もいいですね。
お好きなおかずを添えて、ご褒美ランチのできあがりです。
 
余ったご飯は、おにぎりにしませんか。
秋の夜長、お夜食にぴったりです。


炊き込みご飯は、以前おたよりでご紹介した、栗や松茸ごはんのほかにも、多数ございます。
ご来店の際は、ぜひ食品売場、キッチン用品売場までお立ち寄りください。

こころより、お待ちしています。

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