【ゆめシティ新下関】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『ビスクのポタージュ』

みなさん、こんにちは。無印良品ゆめシティ新下関です。
今回は、先日発売された『ひとり分からつくれる鍋の素』を使ったアレンジレシピをご紹介します。
1人分の鍋の素が個包装になっているので、調味料としても大活躍します。

スタッフが作ってみたのは、『ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク鍋』を使った『ビスクのポタージュ』です。ミキサーなどを使わずに、簡単につくれます。

◎調理時間目安　30分

◎材料(4人分)
ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク鍋…１人分(個包装１袋)
水…400ml
牛乳…400ml
じゃがいも…3個
玉ねぎ…1/4個
バター…20ｇ
薄力粉…大さじ1
塩コショウ…少々
パセリのみじん切り…少々 ↑※スペースの関係で牛乳と水が撮影出来ておりませんが、ご用意ください。


◎つくり方

①じゃがいもは厚さ5ミリ程度に輪切りにし、玉ねぎは薄切りにしておきます。

②鍋にバターを溶かして、玉ねぎを加えて弱火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を加えて炒めます。
③じゃがいも、水、鍋の素を加えて中火でひと煮立ちさせます。蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で20分ほど煮ます。  
④泡だて器でじゃがいもをつぶし、牛乳を加えます。塩コショウで味をととのえます。  
⑤器に盛り、パセリを加えて完成です。 えびの風味が効いた、まろやかなスープです。じゃがいもの食感を少し残した仕上がりなので、食べた時の満足感もありますよ。
これからの寒い時期には特に美味しく食べていただけると思います。

鍋の素には、この他にも様々な使い方があります。パッケージ裏のQRコードからアレンジレシピをご覧いただけるようになっておりますので、ぜひ店頭にてお手に取ってみてください。
最後までお読みいただきありがとうございます。


無印良品ゆめシティ新下関