【西友荻窪】クッキー＆チョコチップのマフィン

こんにちは。
無印良品 西友荻窪 食品担当です。

今回も先週に引き続き、「自分でつくるシリーズ」 のアレンジレシピをご紹介したいと思います。

■クッキー＆チョコチップのマフィン

＜材料＞＊は無印良品の商品です
＊自分でつくる　チョコチップマフィン
＊大袋　４種のクリームサンドアソート
・卵　1個　
・牛乳95ml　
・無塩バター70g

■つくりかた

①ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

②【プレーン生地】①に卵を少しずつ加えてなじむまで混ぜたら、牛乳90ml(大さじ6)とマフィンミックスを加えさらに混ぜます。

③【ココア生地】別のボウルに②の生地の1/4量を入れ、ココアパウダーと牛乳5ml(小さじ1)を加えゴムベラでダマがなくなるまでよく混ぜます。

④プレーン生地とココア生地をマフィン型に均等に入れ、チョコチップを4～5粒ずつのせます。

⑤④の上にt半分に割ったクリームサンドを差し込み、トッピング用のチョコチップをのせます。

⑥180℃のオーブンで18～20分焼きます。竹串をさして生地が付いてこなければ完成です。

簡単に作れるキットにひと手間加えるだけで、オリジナルのマフィンに仕上がります。

ぜひ、アレンジレシピを参考に手作りをお楽しみください。

前回のおたよりでは、「自分でつくる チョコタルト」 と 「素材を生かしたカレー キーマ」 を使った 『ハートのキーマタルト』 をご紹介しています。こちらもぜひお試しください。



無印良品 西友荻窪
 
 

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