【イオンモール松本】たくさんとれる夏野菜に｜発酵ぬかどこ

こんにちは、無印良品イオンモール松本です。
暑い日が続きますが、みなさまお元気におすごしですか？

八月といえば夏野菜がたくさん採れる季節。
お店でも、ご家族の作られた野菜を「食べてください」と差し入れしてくれるスタッフが増えています。


今日は、夏野菜を美味しくたくさん食べたいときにもおすすめの「発酵ぬかどこ」をご紹介します。

発酵ぬかどこ 税込み 890円
 
無印良品のぬかどこは

　・熟成させてあるので、買った日から使える
　・冷蔵庫で管理するぬかどこなので、カビなどのトラブルが起こりにくい
　・パッケージが保存袋になってそのまま漬けられ、容器が不要
　・かき混ぜは毎日ではなく、1週間に1回でOK

と、ぬかどこを始めるハードルを下げてくれる特徴がいくつかあります。


たくさんいただくきゅうりと
美味しいと噂のゆでたまごを漬けてみました。

きゅうりとゆでたまごを漬けこみ、ぬかどこで覆い、表面を平らにならします。
空気を抜いてしっかりと袋の口（ジッパーになっています）を閉めたら冷蔵庫へ。

約12センチ×12センチ、奥行き25センチほどのスペースがあれば冷蔵庫に入れることができます。
 

お昼に漬けて、翌日の朝ごはんにいただいたので、漬け時間は18時間ほど。

ぬかはそのまま食べても、水洗いしても。
きゅうりは少ししょっぱく感じたので、次は短い時間にしてみようと思います。
ゆでたまごはちょうどよく、とても美味しいしっかりした味の味玉になりました。

 

発酵ぬかどこの売場には、無印良品のぬかどこの本「発酵ぬかどこ徹底活用術」もご用意しております。

いろいろなレシピやお手入れ方法、しばらくぬか漬けをお休みしたい時、トラブル時の対処法なども紹介してある本ですので、気になることがある場合はこちらもお手に取ってみてください。


気軽に始めることができ、お手入れ次第でながく使える無印良品のぬかどこ。
この季節にぜひはじめてみてくださいね。

無印良品イオンモール松本