こんにちは、無印良品イオンモール松本です。
今回は、ライム発酵のカカオを生かしたチョコレートの紹介です。
まず、ライム発酵とは?
環境に負荷をかけずに育てたカカオ豆に、ライムを加えて発酵させました
フルーツの糖分もプラスされることで更に発酵が進みます。
その工程を経ることで、カカオ豆にライムのかすかな香りが移ります。
ライム発酵のカカオを生かした チョコレート 税込490円
ライム発酵のカカオを生かした レーズントリュフ 税込550円
スタッフの感想
・シンプルにおいしいです。そしてほのかに酸味を感じるので甘すぎないスッキリとした味わい。
少しずつ食べて楽しみたいチョコです。
・大人っぽい味
・後味が軽い
・フルーティーな香りと味が口の中にひろがる
・シンプルイズベスト!!
・お酒にも合う!!
皆様もぜひお試しください!ご来店お待ちしております。
※季節限定品のため在庫が終わり次第終了となります。