【イオンモール木更津】あえるだけのパスタソースペペロンチーノ　アレンジ①サーモンのカルパッチョ風

こんにちは、無印良品イオンモール木更津です。

今回は、あえるだけのパスタソースペペロンチーノを使って、簡単だけど豪華に見えるレシピをご紹介します。
〇材料
・あえるだけのパスタソース
　　　　　　　　ペペロンチーノ　　　　　　 　　1袋
・エクストラバージンオリーブオイル　　　10ｃｃ
・刺身用サーモン　　　　　　　　　　　　      100ｇ
・紫玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1/2個
・かいわれ大根　　　　　　　　　　　　　  　　適量
・レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　  1/4個

〇作り方
①紫玉葱→繊維に逆らって薄くスライスし、水にさらす
　　かいわれ大根→ざく切り
　　れもん→薄いイチョウ切り ②刺身用サーモンを斜めそぎ切りにし、皿に並べる ③あえるだけのパスタソースペペロンチーノ1袋を器にあけ、エクストラバージンオリーブオイルを加え、分離しているオイルとソースをよく混ぜ合わせる
④水切りした紫玉葱に③のソース小さじ2を絡めておく
⑤並べたサーモンに③のソース大さじ1.5を振りかけ、野菜を彩り良く盛り付ける
⑥ニンニクを効かせたい場合は、付属トッピングを振りかける
完成です！いかがでしたでしょうか。
パスタソースの使い方は麺にあえるだけではなく様々な使い道があります。オリジナルレシピを考えるのもお料理のひとつの楽しみですよね。


〇おまけレシピ
パスタソースが余ったら、ぶつ切りや角切りにした刺身・野菜などを和えてみても美味しいです。茹でダコ100ｇを和えてみました。
次回の更新をお楽しみに。


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