【府中ル・シーニュ】暑い季節の定番ご飯！

こんにちは。無印良品府中ル・シーニュです。

梅雨に入り、これから本格的な暑さがやってきますね。
本日は、そんな季節におすすめの【ごはんにかける　宮崎風　冷や汁】をご紹介致します。


宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を、麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせた一品です。スタッフの中にも冷や汁ファンがいるほど毎年人気のこちらを、実際に食べてみました！
 
ごはんの上に、冷蔵庫で良く冷やした冷や汁の素をかけます。
開けた瞬間に、鯵と麦味噌、ごまのいい香りが広がります。
温かいごはんの場合は、一度冷水で洗うと粘り気が程よくとれてよりおいしく食べる事が出来ますよ。

みょうがや大葉など、お好みの薬味をのせたら出来上がり！
 
鯵、麦味噌、ごまの風味は香りだけじゃありません。しっかりと味も楽しめます。そして薬味が良いアクセントに！シャキシャキ触感がたまりません。薬味たっぷりで食べるのがおすすめです。

鯵のほぐし身もこんなに！
 
夏バテしてしまってなかなか食欲が出ないときにもさらっと食べられること間違いなしです。この夏は是非一度、冷や汁を試してみてくださいね！


無印良品　府中ル・シーニュ