【府中ル・シーニュ】シーフードドリア

こんにちは。
無印良品府中ル・シーニュです。

本日は、「ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク鍋」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

◎材料　1人分

・ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク鍋　　1袋
・オリーブオイル　　適量
・にんにく　　適量
・なす　　中1本
・舞茸　　1/2パック
・ブロッコリー　　適量
・シーフードミックス　　適量
・ごはん　　180ｇ
・水　　200cc
・溶けるチーズ　　適量
・ブラックペッパー　　適量

◎つくり方
1、なす、舞茸、ブロッコリーは少し小さめに切っておく。オーブンは180℃に予熱する。
2、フライパンにオリーブオイル、にんにく、なす、舞茸をいれ中火で2分程炒める。

3、2に水で溶いたビスク鍋の素とご飯をいれる。
4、少し煮詰め水分がリゾット程の少なさになれば、容器に移す。
5、シーフードミックス、ブロッコリー、チーズをのせて180℃のオーブンで15分焼く。
　（チーズの焦げ具合を見て調節してください）
6、最後にブラックペッパーを振りかければ完成です。

にんにくとブラックペッパーはなくても大丈夫です。
野菜を旬のものに変えるだけでも季節を感じられます。
鍋の素自体にうまみが濃縮されているので、手順は少ないですが手間をかけたような味になります。
シーフードミックスを有頭海老にするだけでおもてなし料理にも大変身します。
すごく簡単なのでこの冬に是非作ってみて下さい。


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