5月の週末限定で三重県産の房どれミニトマトを販売しています。
もうお召し上がりいただきましたか?
三重県いなべ市のアグリッド農園で栽培されたミニトマトです。
労働力不足や天候で収穫が大きく左右される等、
農業の厳しい環境への対応として、ITやロボットを活用して栽培されています。
これからの未来の農業に向けた新しい取り組みをされている農園です。
トマトが苦手なわたしでも毎日食べたくなる房どれミニトマトです。
甘くて、酸味の少ないフルーツのような味わいです。
そのまま食べても、料理につかっても美味しいです。
今日は、エスニック風のサラダにしました。
しゃぶしゃぶ用の豚肉と小松菜はサッと茹でて冷水にとって、水気はよく切ります。
にんにくは1かけみじん切りにします。
調味料はこちらです。
ごま油、ナンプラー、レモン汁を小さじ2
砂糖を小さじ1
お好みで唐辛子の輪切りを加えます。
苦手でなければパクチーを添えても美味しいです。
5月の販売は残り3週です。
土曜日から月曜日までの販売ですが、売り切れ次第終了です。
お電話でのお取り置きも承っております。
是非、お気軽にお問合せください。