【イオンモール甲府昭和】冷やしておいしい「ごはんにかける　宮崎風冷や汁」　これからの季節にオススメです

こんにちは。

無印良品　イオンモール甲府昭和 食品担当より、おたよりの時間です。

本日は暑くなるこれからの季節にオススメの「ごはんにかけるシリーズ」を紹介いたします。

毎年これくらいの時期に入荷する人気商品。
ごはんにかける　宮崎風　冷や汁 １５５ｇ（１人前）　消費税込２５０円
 
宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせた一品です。
入っているものは出汁のみなので、豆腐・きゅうり・薬味はご家庭でご用意ください。

先日わたしも自宅で作ってみましたので、簡単にレポートいたします。 
 
きゅうりは薄切り、豆腐は盛り付け前に手で軽くほぐします。
薬味には「みょうが・大葉」をチョイス。
それぞれ千切りにしました。

冷ごはんの上に、きゅうり・豆腐を盛り付け、よく冷やした「冷や汁」をかけて、みょうが・大葉を載せたら完成です。
 
「必要な具材を切って盛り付けたら、出汁をかけて完成」という手軽さなので、下準備含めて所要時間は１０分以下でした。

最後に、作ってみて気づいた「美味しく食べるコツ」はこちら。
■冷ご飯を洗うひと手間でサラサラ感アップ
■大葉は千切りよりもみじん切りの方が束にならずにオススメ
■みょうがを多めにのせると香り・さっぱり感アップ
■豆腐は絹ごしよりも木綿の方が食べ応えあり

食欲のない日や、お酒のしめにもオススメです。
ぜひ一度お試しください。

無印良品　イオンモール甲府昭和