【ららテラス 武蔵小杉】スタッフおすすめ｜醤油糀で2品つくってみました！

こんにちは。ららテラス武蔵小杉です。

今回は以前にもご紹介させていただいた醤油糀で2品つくってみたのでぜひご覧ください。

1つめは醤油糀マヨ！
料理と言えるか疑問ですが、温野菜に添えてたべてみました。

…アリです！ただのマヨネーズよりコクと塩気が加わって野菜がすすみます～！
ちなみにただの醤油マヨより塩気がとがっていなくておいしく感じました。

2つめは醤油糀漬けやきにく！

お肉と醤油糀を和えて30分ほどおきます
（いただきものの良いお肉です☆）

そしてフライパンで焼きました！

こちらもアリです～。

醤油糀だけなのに旨みがあって複雑な味に感じました。醤油の塩気のほかに味にコクやまるみがでるんです！
また、このほかに塩、こしょうで食べたんですが、その時より少し脂っぽさが軽減した気がします。

こんなふうに漬けるだけ、混ぜるだけで普段より違う味わいになるので醤油糀、おすすめです！

ぜひ、おためしくださいね。