【アミュプラザおおいた】北インド・南インドに学ぶカレー

こんにちは。
無印良品アミュプラザおおいたです。
本日は、無印良品のカレーのご紹介です！

突然ですが、無印良品でどれほどのカレーを取り扱っているかご存知でしょうか？

実は、45種類もあるのです！しかし、45種類もあれば、多すぎて選べない方もいるのではないでしょうか。
そこで本日は、45種類から大好きなカレーに出会っていただくために、【暑い地域に学んだカレー編】に着目しました！
その中から、北インド/南インドをお届けします♪

【北インド】
・バターチキン
・パニールマッカニー　など

　北インドのカレーは、濃厚でコク深いまろやかさが特徴です。その秘密は、ギー(バターオイル)や生クリームなどの乳製品、カシューナッツにあります。
クミンやカルダモン、ターメリックなどのスパイスを用い、ナンやチャパティといった小麦の主食と合わせて食べられることが多いです。

バターチキンカレーは無印良品の定番カレーなので、食べたことのある方も多いかと思います。しかし私はパニールマッカニーが大好きなんです！四角いカッテージチーズがゴロゴロ入ったとってもクリーミーなカレーです。まだ食べたことのない方は、ぜひ一度試してみてください♪
※パニールマッカニーは当店非取扱商品です。ぜひ店舗受け取りサービスをご利用ください。

【南インド】
・プラウンマサラ
・ローストチキンのスパイシーカレー　など

南インドのカレーは、酸味と香りが際立つ爽やかさが特徴です。ココナッツやタマリンド、マスタードシード、カレーリーフがさらっとした味わいを引き立てます！
主食は長粒で粘り気の少ないバスマティ米などのインディカ米が中心で、カレーをかけて食べるのが一般的です。複数のカレーや副菜を組み合わせた「ミールス」という定食形式の食事も南インドの代表的な食文化なんですよ♪

プラウンマサラの海老×ココナッツミルクの相性は抜群！南インドのシーフードカレーには欠かせないカレーリーフを使用しています。
4辛のローストチキンは辛いだけではありません！チキンをスパイスに漬け込んでからローストすることで、旨味が凝縮されたほろほろなお肉となっております。こちらもぜひお試しください！

アミュプラザおおいたでは、この他にも様々な種類のカレーを販売しております。ご来店の際は、併せてご覧くださいませ。
 

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それでは次回のおたよりもお楽しみに。

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