こんにちは、無印良品 吉祥寺ロフトです。
少しずつ初夏の気配を感じる季節になりました。
暑さが増してくるこれからの時期は、さっぱりとしたものが恋しくなる一方で、ほどよいコクも楽しみたい気分になります。
そこで、本日ご紹介するのは
「冷やして食べるカレー」を使って、素麺アレンジを楽しんでみました。
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素材を生かした 冷やして食べる レモンクリームチキンカレー
税込 350 円
ひとつは、レモンの爽やかさが広がるチキンカレーにピンクペッパーをひとふり。
すっきりとした味わいに、ほんのり華やかな香りがアクセントになります。
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素材を生かした 冷やして食べる えびとトマトのカレー
税込 350円
もうひとつは、えびの旨みが詰まったトマトカレーに、バジルとオリーブオイルをプラス。
冷製パスタのような感覚で、少し贅沢な一皿に仕上がりました。
「冷やして食べるカレー」シリーズには、油脂が冷え固まるのを防ぐため、鶏むね肉やヨーグルトが使われています。
どの種類も脂っこさが少なく、さらりとした口当たりを楽しむことができ、
火を使わずに手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
その日の気分に合わせて、さっぱりと、またはコクのある味わいを楽しんでみてください。
無印良品 吉祥寺ロフト