【吉祥寺ロフト】夏を味わう。｜冷や汁のおすすめ。

こんにちは、無印良品 吉祥寺ロフト です。
 

これからの季節にぴったり！
期間限定の冷やしておいしい冷や汁をご紹介します。
 
『ごはんにかける　宮崎風　冷や汁　1人前』　  消費税込 250円


宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を、
麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせました。
仕上げに豆腐やきゅうりを加えると、
よりおいしくいただけます。
 
ごはんにかけても もちろんおいしいですが、
今回は うどん でアレンジしてみました。
 

 
■材料　1人分
ごはんにかける 宮崎風 冷や汁　1袋
うどん　1玉
お豆腐　半丁
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お好みの具材

今回使用したものはこちら
水菜       
かにかま
トマト
ねぎ
しょうが
いりごま
みょうが　　それぞれ適量
 

■つくり方
1.ごはんにかける宮崎風冷や汁は、
　あらかじめ袋のまま冷蔵庫で冷やしておく。
2.うどんを茹でて冷水で洗い、水気を切り器に盛る。
3.うどんに冷や汁をかける。
4.お好みの具材をのせて、完成。
 

   
 
 
さっぱりしているので、夏バテなど、
食欲が湧かないときにも食べやすいです。
ごはんやうどん以外でも、そうめんなど、
幅広くいろいろなアレンジが出来ます。
 
ぜひ 皆さんも、この冷や汁から夏を味わいませんか。




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